企业介绍
四川海底捞餐饮-kaiyun.登录全站app(中国)·官方入口成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。
人才培养痛点
餐饮作为劳动密集型行业,人是最核心的资产,企业的规模和人才的数量密切相关。尤其对于连锁经营的餐厅来说,门店达到一定数量后,经营标准化和人的规范化尤为重要。因此,如何实现店面的“标准化”和店长“精细化”培养成为餐饮业人才培养重要课题。
解决方案
海底捞通过数字化学习平台中的“人才发展”模块,搭建了员工从新员工到店经理的晋升爬山图,根据晋升路线,每个阶段都匹配相应的课程、认证证书、考试等。通过将关键岗位要具备的业务能力进行拆解,然后匹配相应的学习课程和门店管理制度课程,通过多种线上学习形式,供员工进行日常化的学习。在此平台沉淀的数据,将成为后期员工晋升的数据依据。
客户价值
海底捞日常有10万余员工通过线上数字化学习平台进行大量的培训,以此提高员工的能力,实现标准化与精细化培养。

云学堂,开创数字化企业学习新时代

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